在木金肉丸店里，木金煎包最受游客欢迎。店里伙计一刻不停地忙着给游客打包。永和鱼丸和海欣鱼丸店里，同样挤满了客人，不少客人只能排队将鱼丸打包带走。

　　来自北京的游客黄磊告诉记者，他早就知道福州的鱼丸很有名，是很多明星的最爱，“所以，到福州来，这鱼丸不能不吃，味道很好，这口口相传果然有道理”。黄磊说，准备带一些真空包装的鱼丸和肉燕回去送给亲朋。

　　“很多外地游客是带着打印好的有关福州小吃的介绍，直奔三坊七巷而来。”同利肉燕老板陈君凡告诉记者，最近几天，平均每天销售五六千碗。

　　来自浙江的朱先生和家人告诉记者，虽然早上七点半已吃了早点，但在逛三坊七巷看到早已听说不错的福州小吃，就每样吃一点。朱先生说，他们的午饭已经定好了，就安排在安泰楼。

　　“福州小吃已成为福州游的一个名片。”同利肉燕老板陈君凡说，凡到他店里来的外地游客，在听了他自编的“有福之州，吃在福州”的宣传语，都会开心地哈哈大笑。

　　如今，他还当上了“兼职模特”，满足外地游客想和百年肉燕传人合影留念的要求。“我生长在福州三坊七巷，有责任有义务宣传福州和三坊七巷。”陈君凡说，“‘小吃’里有大市场，福州旅游名气越来越大，福州小吃功劳也不小。”

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