4月5日，沙县小吃文化城三期项目建设现场一派繁忙，在沙县小吃集团旗舰店内，工人正忙着铺设水电管线。沙县小吃集团旗舰店是沙县小吃文化城三期特色餐饮体验区的重要部分，建成后将作为沙县小吃标准化样板店向全国沙县小吃餐饮店辐射推广。

今年一季度，小吃文化城三期工程完成投资6650万元，占年投资计划的66%，预计在今年的沙县小吃文化节正式投入使用。

市级重点建设项目沙县小吃文化城三期工程，占地126亩，建筑面积10.38万平方米，总投资4亿元。整体设计以自然生态的山水格局、总体协调的建筑风貌、聚集人气的时代特色、动静结合的组团布局为核心，建设集精品酒店区、风情酒吧区、运动体验区、健康休闲娱乐会所区、特色餐饮区等五个功能区为一体的新型小吃文化城。

为确保该项目在今年12月8日沙县小吃文化节正式投入使用，建设者加班加点，克服了春季雨水多等影响施工的各种困难，使工程建设得以顺利进行。目前，休闲会所区建筑内装修基本完成，正在购买和安装相关设备；特色餐饮区外装修基本完成；风情酒吧、运动体验馆继续外装修；精品酒店1区正在外装修；广场银杏树已全部完成种植。

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