６月２日，沙县小吃同业公会中山联络处成立大会在中山市汇泉大酒店隆重举行。出席会议的有县小吃办主任张云寿、南阳乡党委书记王仁伟和来自中山、珠海两市的63位沙县小吃业主代表。　　
    会议由南阳乡党委书记王仁伟主持，会上县小吃办主任张云寿宣布沙县小吃同业公会中山联络处正式成立。随后乡党委书记王仁伟宣读了沙县人民政府关于同意成立沙县小吃同业公会中山联络处的批复、沙县小吃同业公会中山联络处管理办法等。会议还选举了沙县小吃同业公中山联络处主任和联络员，小吃业主罗辉最后以高票当选沙县小吃同业公会中山联络处主任。

    据了解，由于近年来，中山、珠海两市的沙县小吃发展迅猛，小吃店数量逐年递增。据不完全统计，截止到2008年5月，在中山、珠海两市落户的沙县小吃店有 600多家，从业人员有2100余人。为了进一步巩固和扩大中山、珠海两市沙县小吃市场，提高沙县小吃行业管理水平，规范沙县小吃业的行业行为，推动沙县小吃业的健康有序发展。南阳乡人民政府根据县委、县政府的工作安排和“一乡一城一组织”的要求，2007年年初，委派了两名干部先后走访中山、珠海等市有关部门和沙县小吃业主，了解情况、收集信息、学习经验，掌握了第一手资料，为中山联络处成立做了充分的准备。经过一年多的充分筹备，沙县小吃同业公会中山联络处终于成立了。沙县小吃同业公会中山联络处的成立，将带动沙县群众发展小吃，推动沙县小吃经营标准化实施，保护沙县小吃品牌，促进沙县小吃上规模、上档次、上水平及行业经济的繁荣。

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