人参瘦肉汤
2012/5/16 9:21:38
来源:互联网
菜系及功效:冠心病食谱
口味:原本味 工艺:原炖
人参瘦肉汤的制作材料:
主料:猪肉(瘦)200克
辅料:人参9克,甘草3克,白术6克
调料:大葱10克,料酒10克,盐3克,姜10克
教您人参瘦肉汤怎么做,如何做人参瘦肉汤才好吃
1. 将人参洗净并切成片;
2. 炙甘草、白术分别切成片;
3. 姜切片,葱切段;
4. 猪瘦肉洗净,切成3厘米见方的块;
5. 将鸡汤置于锅内,加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、人参、白术、甘草;
6. 用武火烧沸,再用文火炖煮1小时即成。
小帖士-健康提示:
本品具有补气血、温心阳之功效,适于脑痹型冠心病患者食用。
小帖士-食物相克:
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
责编:德辉
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