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当归大枣羊肉汤

2012/12/3 9:57:38 来源:天天美食网
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  菜系及功效:补血食谱 产后调理食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱

  口味:原本味      工艺:原炖

  当归大枣羊肉汤的制作材料:

  主料:羊肉(瘦)500克

  辅料:当归30克,枣(干)30克

  调料:姜5克,盐8克,味精2克

  当归大枣羊肉汤的特色:

  气味芳香,熟烂不膻。

  教您当归大枣羊肉汤怎么做,如何做当归大枣羊肉汤才好吃

  1. 羊肉切成块,用水冲净血污;

  2. 当归、大枣分别用水洗净;

  3. 锅内放水,烧沸,把洗好的羊肉块焯一下水;

  4. 焯好的羊肉块及当归、大枣和姜片放入炖盅内,加入水,放在火上烧沸;

  5. 盖好盖,用小火炖3小时左右;

  6. 至羊肉熟烂时,放精盐、味精,调好口味即成。

责编:德辉

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