菜系及功效：关节炎食谱
　　口味：原本味      工艺：原炖
　　透骨草炖羊肉的制作材料：
　　主料：羊肉(瘦)300克
　　辅料：白萝卜100克,透骨草20克,香菜30克
　　调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐4克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克
　　教您透骨草炖羊肉怎么做，如何做透骨草炖羊肉才好吃
　　1. 将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口；
　　2. 羊肉洗净后切成3厘米见方的块；
　　3. 萝卜洗净后切成3厘米见方的块；
　　4. 香菜洗净后切成3厘米长的段；
　　5. 姜切成片，葱切成段；
　　6. 将药包、羊肉块、萝卜块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内；
　　7. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
　　8. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉、香菜略煮即成。
　　小帖士-健康提示：
　　本品具有祛风湿、补虚损、温中暖下之功效，适于虚劳羸瘦、腰膝酸软、风湿疼痛等患者食用。
　　小帖士-食物相克：
　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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