民以食为天，创新的中华特色小吃，更是深入民心。锅贴，一般来说就是生煎的饺子，通常做法是将生饺子排放到平底锅内，锅底涂一些油、浇入水，焖盖煎熟。锅贴形状各地不同，一般是饺子形状。在不少饭店的主食菜单中，我们会发现有锅贴名列其中。这种小吃至今已有上百年历史，凭借着鲜美的口感、独特的风味，火爆至今，不少人对其青睐有加。

　　小吃近几年在城市中发展迅速，从珍珠奶茶到麻辣小龙虾，从鸭脖子到掉渣饼，每

一个都能迅速走红，引来大批追随者。但也有一个现象似乎在折磨着“风行小吃”的经营者：某一种小吃风靡的时间越来越短，被另一种取代的速度越来越快。在大众每日追求饮食品质的今天，卫生干净的品牌日常小吃的市场大有前景。因此以品牌化经营的同时，也要注重卫生和营销策略的更新。

　　上海包旺餐饮管理有限公司是一家专业从事中餐连锁经营的企业。该公司致力于中华特色小吃的技术开发科学改进以及中国饮食文化的传播。目前公司旗下有“巴比馒头”、“包旺锅贴”、“杰士客”比萨小站、“色拉乐园”休闲餐厅、“大朴烧烤”等多个品牌，专业从事餐饮连锁经营。

　　该公司的锅贴产品具有“皮薄、馅大、汤多、底脆”的特点，以其细腻的口感、独特的风味赢得了百姓的欢迎。投资小，回报大，风险低是该项目的特色。

　　选址要求：

　　1、人流密集的地方；

　　2、菜市场门口沿街店面；

　　3、商业街、社区门口、超市以及学校附近；

　　4、超市、饭店及卖场内以店中店形式；

　　5、车站、站牌集中流动人口密集处。

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