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校园周边小吃摊不难监管
2011/9/12 11:24:08
来源：互联网
自从《食品安全法》颁布以来，监管部门加强了各个食品环节的监管，在一定程度上促使食品逐步走向安全之路。可是还有很多领域属于监管盲区，比如这流动小吃摊由于其流动性强、点多面散，就很难得到有效监管。因为没有监管，流动小吃摊的卫生自然得不到保证，如今他们把消费目标瞄准了小学生，就更让人担心了。孩子们正是长身体的时候，免疫力远不及成人，更容易受到问题食品的侵害，所以校园周边的流动小吃摊必须管一管了。与其他地段的流动摊点相比，管理校园周边的小吃摊有较强的可行性，因为他们每日固定在校园周边经营，监管部门虽然人手不足，但是可以对校园周边进行重点监控，督促这些小吃摊限期整改，尽快达到卫生标准，合格的发放餐饮服务许可证继续经营，不合格的坚决取缔。监管校园周边的小吃摊，可以视为整顿流动小吃摊的一个契机，只要制定完善的计划，就能够收到预期的效果，从而影响和引导流动小吃摊逐步走向健康发展之路。
责编：德智
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