沙县小吃店绿豆汤海口受宠      来源：海南在线

　　连日来，海口气温持续发飙，连续“高烧”不退。清凉解暑的冷饮受到市民热捧。
　　在室外，最直接的清凉方式就是冷饮。除了奶茶、可乐这些饮料，相对经济实惠又绿色健康的绿豆汤也是很多人选择的清凉饮品。记者走访了多家沙县小吃店了解到，很多客人根本不消费其它食品，在店里专门点绿豆汤。为此，很多店家规定，单点一碗绿豆汤需要多加一元钱，就算这样，到店里喝绿豆汤的客人还是络绎不绝。

沙县小吃外卖走红浙江柯桥      来源：中国柯桥网

　　在浙江柯桥中国轻纺城北市场经商的李女士，在门市部里贴着六七家可以送外卖的餐馆的联系方式。“天气变热后，我基本上都是叫外卖来吃，很多朋友也和我差不多，不想出去吃饭就向我要个号码。”她说。连续高温天气出现后，不少柯桥市民无心外出，吃饭、购物等生活内容都选择在家里或单位进行。记者发现，高温天气下，柯桥餐饮业的外卖消费明显火了起来，业务量比平时增加了好几倍。
　　据柯桥港越路“沙县小吃”一名邓姓工作人员介绍，近几日店里的空座率高了，选择电话叫外卖的顾客多了起来。“以前一天的外卖单子只有二三十单，最近天气热，一天能有七八十单左右，订单是平时的3倍多。”工作人员说，电话订餐的多为附近的居民和上班族。
　　不仅是中午的时候外卖生意好，晚上叫外卖的也挺多。“晚上大多数是送到家里，可能人们白天忙了一天，晚上也懒得做饭，直接叫外卖。”一沙县小吃店的工作人员说。
　　在餐饮业竞争日趋激烈的情况下，外卖成了许多经营者招揽生意、寻求利润增长点不可或缺的手段。“以前我们也没有送外卖的业务，但是周围的饭店都送，无形中就分流了不少顾客，所以后来我们也开始送外卖。随着天气温度越来越高，我们的生意也越来越好。”柯桥港越路上一些小餐馆的老板说。

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