12月8日晚，一场由县文体局主办的小吃节歌舞晚会在广场摆开阵势，为广大市民奉上了一次文化视觉大餐。
　　由福州歌舞剧院女子水鼓乐队带来的水鼓乐《圣火中国》拉开了晚会序幕。水鼓融合了光、电、声等技术，是一种用现代方式诠释民族古老的演奏方式。在音乐声中，动感的鼓点、四溅的水花、闪烁的灯光相互交融，带给了观众带来耳目一新的视觉冲击。当晚的锣鼓表演，还有陕西省安塞县腰鼓队带来的《欢乐道情》。50多位鼓手整齐划一，将陕北汉子的憨厚与质朴，将“中华鼓王”安塞腰鼓独有的粗犷、威武与豪迈，发挥地淋漓尽致。
　　紧接着，女生独唱《千江水》、街舞表演等一个个连台好戏轮番上阵。少儿舞蹈《台湾国仔歌》、肩膀戏《醉八仙》，一个是台湾民谣，一个是沙县传统特色文化的奇葩，两岸文化同台献艺，令观众感悟到同脉同根的浓郁情怀。舞蹈《阿拉伯宝贝少儿肚皮舞》、《天山姑娘》、《溜溜的康定溜溜的情》，让观众领略了一把各具特色的异域风情。
　　晚会在鼓声中响起，在鼓声中落幕。由三明农校近百名师生带来的威风锣鼓将整场晚会再次推向高潮。

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