12.8中国(沙县)小吃旅游节开幕式
2010中国(沙县)小吃旅游文化节开幕式
(2010年12月8日)
淘金山麓,彩旗飘扬,鼓乐喧天;
沙村广场,宾客云集,笑语欢歌。
小吃名牌,赢得四方寻胜地;
大唐古邑,好凭东晋颂新天。
闻名遐迩的沙县小吃,历史悠久,以其源远流长的中原饮食文化享誉海内外,沙县因此被誉为“中国小吃文化名城”、“中国小吃之乡”。
许多人是先品尝沙县小吃,然后才认识沙县、了解沙县的;随着小吃品牌的不断创优,沙县小吃已成为沙县的一张靓丽名片。
沙县小吃,创于汉晋,兴于唐宋,盛于明清,旺于当代,形成显着的地方饮食文化特色和小吃制作特点,在中华传统饮食文化中独领风骚。
沙县小吃以其品种繁多、工艺精巧、用料考究、风味独特,营养均衡和经济实惠而着称,被誉为中国饮食文化百花园中的一朵奇葩。
沙县小吃不仅是一种美食,也是一种文化,一种地道的传承。
享用沙县小吃,就是享受生活,享受快乐,享受原生态的民俗。
沙县小吃制作工艺,是千百年来沙县群众沿袭继承传统饮食文化,吸纳各地精华,不断推陈出新而形成的结晶。
沙县小吃制作工艺,既保存原始的制作方法,又不断研制创新,形成浓厚的地方特色,铸就了精品化和品牌化个性。
如今,沙县小吃制作工艺已列入“福建省非物质文化遗产名录”行列。
如今,沙县小吃制作工艺正向“国家级非物质文化遗产名录”迈进。
成立管理机构、制定发展战略、加强行业管理、建立培训体系、营造发展氛围、开展系列服务、打造商标品牌,迎来硕硕辉煌,显现“中国小吃文化名城”的良好形象。
沙县小吃的精品意识、品牌意识、时代意识、竞争意识和开拓意识,是沙县小吃文化的精华所在,也是沙县小吃业迅速发展,影响力日益扩大的精神动力。
目前,全县出外经营沙县小吃店达1.9万多家,经营人数达5.5万多人,全县每2个农村劳动力就有1个从事沙县小吃业。
目前,沙县小吃业年营业额已超过40亿元,年创纯收入达7亿多元,沙县小吃业已经成为城乡居民就业增收的重要支柱产业。
沙县小吃业经过多年的发展,已经形成了比较完善的产业体系和比较稳健的发展态势,加快发展的优势正在显现,形成了特有的“沙县小吃经济现象”。
沙县小吃业的发展,走出了一条组织引导农村富余劳动力有序转移,增加城乡居民就业,破解“三农”难题,实现农村经济快速发展,具有山区特色的农村经济发展之路。
闽中明珠名小吃,
青山绿水金沙县。
沙县史称沙村、沙阳,是一个具有1600多年悠久历史的古邑。
沙县自古就是商贾云集之地,素有“金沙县”之美誉。
沙县文化底蕴深厚,中原古风犹存,历史名人众多。有唐代影响广东及东南亚一带的着名高僧惭愧法师——潘了拳,闽学四贤之一的硕儒罗从彦成就于沙县,宋代名相李纲曾谪居沙县,还出现明代三朝元老、户部尚书陈山和名闻朝野的陈瓘、邓肃等名臣学者以及当代的原中央政治局委员、空军司令张廷发将军。
沙县山川秀丽,洞奇石美,名胜古迹众多。有淘金山“华夏第一卧佛”和千年铁树群、省级风景名胜七仙洞、全国唯一楠木自然保护区罗卜岩以及“十里平流”、“二十八曲”等自然景观,还有兴国寺、孝子坊古民居及城隍庙等文化古迹。
青山卧灵佛,秀水映虬城;
旅游到福建,吃住在沙县。
近年来,县委县政府把旅游业作为经济支柱产业加以扶持发展,出台了《关于加快沙县旅游业发展的若干意见》,编制完成了《沙县旅游业发展总体规划》及分区规划;
重点以建设4A级淘金山风景名胜区、大佑山和旅游名镇名村项目为载体,提升旅游基础设施,打造生态休闲旅游区。同时,利用“闽中绿三角”和“闽江流域生态旅游线”的辐射作用,参与旅游资源整合和线路组合,打造精品旅游线路。
尤其是沙县小吃文化城的建设,进一步展现了沙县这一闽中悠久历史和饮食文化古城的风貌。
沙县小吃文化城具有地方特色、集景式的民间建筑,成为沙县一道亮丽的文化旅游风景线。
借助沙县小吃这张名扬天下的“城市名片”,沙县将以交通区位为依托,以小吃文化为特色,以生态休闲为主题,努力打造海西展示“小吃文化”最具魅力的旅游品牌县。
面对新的发展机遇和挑战,沙县旅游产业将主动融入海西旅游大格局,发挥后发优势,乘势而上,努力成为我县第三产业的龙头和拉动全县经济增长的新增长极。
盛大开幕
会场热闹一片
炫彩的烟火
彩球飞扬
小吃节人潮汹涌
瞧瞧,吃的多开心啊!
顾客争先购买
人群就像一条长龙啊!
东西好吃,但是环境也要好好的保护哦!
看,好高的人啊!
责编:少琴
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