我县有5万5千多人在外经营小吃。在这个庞大的群体中，农民占了近八成。为了让这些小吃业主也能像城镇企业职工一样，享受到就业保障服务，我县出台了鼓励小吃业主参加社保的优惠政策，使“沙县小吃从业农民”向“沙县小吃从业员工”转变。
　　近年来，我县小吃业发展迅猛，小吃业成为农村富余劳动力转移就业的主要途径，如何解决小吃从业人员就业和社会保障问题，实现有序流动，我县把小吃业主纳入产业工人进行管理，为从事小吃经营的农民提供城镇企业职工社会保险政策支持，为他们办理养老、医疗、工伤、生育及失业保险参保手续，并向他们提供“五免二补”公共就业服务，其中包括：免费劳动政策咨询、免费提供就业信息、免费求职登记、免费职业指导、免费职业介绍，补贴职业技能培训等等。不少小吃从业者转变为小吃产业工人，有效提高了沙县小吃业的就业组织化程度，缓解了小吃业主及其雇员的后顾之忧。对一些不再从事小吃业的返乡劳动者，县劳动部门还与其签订了劳务派遣员工储备合同，积极推荐就业，引导他们向其它产业合理有序转移。目前，我县已为1500多名小吃从业人员办理了各类社会保险。

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