5月4日晚，沙县小吃首次亮相台湾后， 5月6日中午再次出现在台北圆山饭店的大会厅，参加明台经贸旅游文化交流合作座谈会的台湾旅游、文化以及企业界的人士共300多人品尝了沙县小吃，对沙县小吃赞不绝口。
　　在品尝会上，17道沙县小吃和沙县地方特色菜肴都有了自己很美妙的名字。满腔热情—烫嘴豆腐，蝶舞蹁跹—扁肉（馄饨），金榜题名—状元饼，情投意合—芋饺，欢聚一堂—烧麦，“欢聚一堂”这也是沙县此行到台湾的一个美好愿望。中国国民党原副主席林澄枝女士在品尝了沙县小吃后，对沙县扁肉和状元饼大加赞赏。她说：“汤煮的馄饨，味道跟台湾的很像，但台湾的馄饨有的做得太大，我吃不下去，汤汁一直会流出来，那这个（沙县馄饨）一个个正好一口一个，又好吃，汤汁流出来就在嘴里头，那风味真的好极了，还有那状元饼，我也很喜欢，比较干，圆圆的，上面还有芝麻，吃起来很香，味道很好。”
　　中华海峡两岸客家文化交流协会的理事长饶颖奇先生，今年已77岁了，他对沙县小吃也是钟爱有加。他说：“我没吃过这么好吃的料理，油而不腻，油而不油，也不腻，我是第一次品尝到这么好吃的小吃。”
　　据了解，这次沙县小吃台湾行系列活动，已举办了两场沙县小吃品尝会，5月7日晚，沙县小吃还将亮相台湾的南投县竹山镇，为参加三明市政府在这里举办的两岸特色乡镇交流大会的近800名来宾提供晚宴。

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