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沙县举办小吃与旅游文化发展论坛
2008/12/12 16:26:51
来源：福建广电影视
中国沙县小吃与旅游文化发展高层论坛8日在沙县举行，国内烹饪行业和部分高校的专家学者，就沙县小吃如何在品牌建设上转变行业优势进行了探讨。与会专家认为目前沙县小吃存在单店经营、夫妻店经营现象，很少形成规模化和连锁化发展,应尽快制定行业标准，引导小吃业主经营行为， 促进传统小吃品牌化的转型与发展。
责编：橙堡
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