随着一年一度12.8中国小吃节盛大召开，小吃节当天上午，沙县小吃城以餐饮、娱乐、旅游工艺品为主导，正式对外公开招商。省旅游局副局长郑维荣，副县长、沙县小吃城开发有限公司董事长罗奕星参加了公开招商仪式。

    鞭炮齐鸣，彩带纷飞，沙县小吃城招商仪式正式举行，副县长罗奕星在仪式上致辞，从特色、定位和资源优势等方面介绍了沙县小吃城的基本情况，并表示，沙县小吃城以特色经济为基础、以品牌打造为导向，突出知名度，现今正不断完善发展，力争打造沙县小吃、文化、旅游三张城市名片，希望广揽八面业主，召唤四方宾朋。

    随后，沙县小吃城正式举行招商推介活动，吸引了不少商户前来询问，了解餐饮、娱乐、工艺品等经营、租赁情况。工作人员认真地从招商项目介绍、运营管理、配套服务、工作流程等各方面，为广大目标商户进行一一解答。目前，招商推介活动已接待客户200多人。

    据了解，沙县小吃城位于淘金山下高速公路入口旁，集娱乐、酒店、餐饮、文化活动于一体，投资1.8亿元，以集景方式建设，仿制古民居传统建筑，凸显浓郁地域特色，再现沙县传统文化，巧妙结合淘金山旅游景区文化资源，深度打造具鲜明特色的文化古街旅游区。目前小吃城一期工程主体已顺利封顶，力争成为辐射沙县以及周边旅游观光的中心基地。

另据报道，12月7日晚上，我县还在府前广场举行小吃文化城招商推介晚会。

男声独唱《西部放歌》，豪迈粗犷，草根情怀，朴实大气。舞蹈：《欢乐彩霞》为人们勾勒出的一幅“淘金卧佛映彩霞、沙县小吃甲天下”的欢乐与繁荣的景象。相声《逛吃城》让人们随演员在逛小吃文化城中，畅享吃、住、行、游、购、娱的乐趣。

晚会中还穿插了关于沙县小吃城、沙县小吃有关知识的观众问答环节，互动与趣味融合，受到在场群众的欢迎。