日前，市委常委、县委书记池秋娜在2006年首届中国(沙县)小吃文化节动员会上，就做好2006年首届中国(沙县)小吃文化节暨海峡两岸小吃邀请赛工作强调三点意见：(1)认识再提高。要认识到办好本届小吃文化节是贯彻落实十六届六中全会精神，扎实推进新农村建设的具体行动；是主动融入海峡西岸经济区建设，扩大对外交流，提高知名度的重要平台；是加快绿色工贸城市建设，推动经济社会发展的有效载体；是发展沙县小吃业，促进农民增收的有力抓手；是展现干部水平，提高干部操作能力的很好实践。(2)重点再强化。一是安全。要把安全工作摆在首位，认真做好节日期间饮食、住宿及晚会、开幕式等重大集体性活动的安全保卫工作；要强化矛盾的排查调处工作，防止节日期间出现上访现象，确保节日期间社会安定稳定。二是有序。要周密安排小吃节期间的各项工作，确保开幕式、项目剪彩、接待等各项活动有序开展。三是项目。要认识到项目是小吃文化节的重头戏，重点抓好小吃节期间30个开工项目、30个竣工项目和40个签约项目的落实，特别是各部门、乡（镇、街道）、工业园要主动融入、积极参与，尽可能多地安排项目剪彩。同时，要积极抓好十大亮点项目和省级园林城市的创建工作，确保亮点能够亮起来。四是小吃。要进一步研究探讨如何提升沙县小吃品牌，确保沙县小吃业健康发展。五是氛围。各单位、企业要积极融入、参与，悬挂彩旗、彩灯和气球等，营造浓厚、热烈的节日气氛。(3)落实再到位。一是责任。任务就是责任，各工作组、有关部门对各自的任务必须进行分解、落实，要按照最高的要求，想最好的办法，采取最有力的措施，做好每一件事，确保达到最理想的效果。二是配合。无论是客人接待、活动安排，还是安全保卫，各部门单位都要主动衔接，互相配合，互相补台，齐心协力，让客人感到温暖，使活动顺利开展。三是用心。在具体细节的衔接上、预案的准备上和时间的安排上等等都要用心，要学习“激情厦门”的精神—“星期六保证不休息，星期证”，加班加点，做好工作。(本办)