沙县小吃走四方，品种繁多味道好。|
　　请听我们数一数，沙县小吃有多少。
　　沙县小吃真不少，拌面、扁肉和芋饺，煎包、粉条 豆腐脑。
　　最实惠   泥鳅粉干、酸菜面，芋头丝果、青草冻，春卷、烧麦、锅贴香。
　　味道好   火把、麻球、习粿团，光饼、肉饼、花椒饼，山枣、桂花、大肠糕，就是高。
　　包心豆腐、豆腐包、沙县的鱼丸做工巧
　　一碟辣椒豆鼓油、辣又香
　　金包银（那个）银包金，烫嘴豆腐、豆腐烫嘴，
　　冬酒、红酒、菊花酒，名不虚传。
　　艾果、白果、白果糕，
　　米冻、米冻皮、米冻糕，
　　肉粽、豆粽、豆沙粽，花样不少
　　夏茂的牛系列顶呱呱，
　　富口的豆干人人夸。
　　郑湖的板鸭赞不绝口，名远扬。
　　改革开放形势好，
　　农民进城致富路，
　　家乡日日换新貌，
　　换新貌。……

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