菜系及功效：关节炎食谱
　　口味：原本味      工艺：原炖
　　透骨草炖猪蹄的制作材料：
　　主料：猪蹄300克
　　辅料：透骨草20克
　　调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克
　　教您透骨草炖猪蹄怎么做，如何做透骨草炖猪蹄才好吃
　　1. 将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口；
　　2. 猪蹄去毛后洗净；
　　3. 姜切成片，葱切成段；
　　4. 将透骨草药包、猪蹄、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内；
　　5. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文炖煮45分钟；
　　6. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
　　小帖士-健康提示：
　　本品具有祛风湿、强筋骨之功效，适于风湿疼痛、四肢不仁、腰膝酸软等症患者食用。

责编：德辉