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啤酒节:美味小吃“名利双收”宣传品牌是首要目的

2011/8/3 9:13:09 来源:大连天健网
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  天健网消息(实习记者 丁一)酒香不怕巷子深的老话似乎应该改改了,如今对于商家来说,只有为商品做更广泛的宣传,收获的季节才能获得更满意的回报。于是,中国国际啤酒节这个舞台上,汇聚了来自四面八方的特色小吃,将啤酒节渲染的香气四溢,也让游客们口舌生津。7月31日,记者在啤酒节上,随机采访了几家小吃摊位,啤酒节的火爆与热情,让他们“名利双收”。
  声名远播的老北京昆虫宴
  蜘蛛、蜈蚣、蝎子、蚱蜢……这些平日里看到都会起一身鸡皮疙瘩的东东,做成食品味道真的那么好吗?
  记者来到老北京昆虫宴摊位,看到里外三层的人群将这里围的水泄不通。拍照、观看的游客远多于真正有勇气尝试一下这些昆虫味道的“骨灰级”食客。满盘子的蜘蛛、蜈蚣、蝎子让人直吐舌头,游客们也不停地询问这些昆虫吃下去后对人体到底有什么益处。
  北京昆虫宴销售员赵女士介绍,她们是专门从北京来到大连参加啤酒节,看中的就是啤酒节日益扩大的影响力,能够通过这个平台更好地宣传昆虫宴,让大家慢慢了解、接受这种饮食文化。
  这些昆虫都是高营养,吃了对身体有益,比如蜈蚣,就有活血化瘀的功效。当赵女士向记者们推销她的昆虫宴时,记者们纷纷躲闪摇头,不敢尝这个“鲜”。
  谭鱼头与客户的啤酒节之约
  “每年啤酒节我们都在这个地方办展,老客户也不用叫,就像一个约会一样,大家会自觉地来到这里聊聊天、喝喝酒。”坐在谭鱼头火锅展位里,老板郑新向记者介绍说。
  这已经是谭鱼头火锅第六次参加啤酒节了,相比其他将展位布置在中心位置的商家,他们则选了一块距中心偏远的地方。“喜欢的就是这个地方还算清静,说话能听得见。”郑新说,他来到啤酒节的主要目的是做企业宣传以及老客户答谢,相比之下,经济利益并不是主要目的,但因为场地费等原因,他们在啤酒节展位上的食品售价也比在实体店中贵了10%。
  “除了下大雨那天,饭点儿时我这边200多个座位基本上都能坐满。”郑新笑着对记者说,看来他们的收获不错呢。
  两个展位日收益3万元
  本来是抱着提升企业品牌形象目的而来的DQ,似乎收益也很不错。“去年我们设了一个展位,效果不错,销售额也很客观,今年我们又加了一个,两个展位一起销售。”DQ大连区域经理吴强说,啤酒节开幕头两天DQ的销售额十分可观,两个展位日均接待游客1000人左右,平均每天收入在3万元上下。
  “我们主要看中了啤酒节这个舞台对提升品牌形象,宣传自身商品的巨大作用,虽然也预料到会有不错的收入,但没想到这么可观。”吴强说。

责编:德智

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