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光顾小吃店的“贵族”
2008/9/17 15:27:27
来源:沙县资讯网
笔者表弟在广西玉林经营一家沙县小吃店,因于选址正确(位于电信大厦广场),因而生意非常好。
虽然沙县小吃适应性极强,店铺开遍大江南北,但是食客却以中低收入人群为主。大多数沙县小吃店普遍存在硬件条件不足:规模不大、桌椅简陋,而且也不太干净。表弟的店铺也不例外,就只数张方桌而已。主要以价廉吸引众多食客,薄利多销以量取胜。
某天,店里来个衣着光鲜的顾客要了拌面、扁肉和炖罐。在等候上菜的片刻里,该顾客用餐桌上的筒纸,把桌子和凳子擦了又擦才坐下。然后还鄙夷地四处瞅瞅,显然是看不起小店。仿佛是在表明平时只到高档餐馆用餐的,难得偶尔光顾小店。
片刻间扁肉和拌面就煮好上桌了。开始时,那个顾客用小勺舀着扁肉细嚼慢咽,显得很斯文。谁也想不到的是:快吃完时,他竟然端起炖罐牛饮一通;更让人匪夷所思的是:他还扯起衣袖抹了抹嘴。
也许你看到这里会哑然失笑。笑过之后,却能从这样一个小吃故事中得到一些启示:一个人的动作姿势是思想感情和文化修养的外在体现。一个真正富有涵养的人,其姿势必然优雅,而且是行云流水一般自然;一个趣味低级、缺乏修养的人,是做不出高雅的姿势来的,即使矫揉造作地假装贵族,也定会在细节处露出破绽。
虽然沙县小吃适应性极强,店铺开遍大江南北,但是食客却以中低收入人群为主。大多数沙县小吃店普遍存在硬件条件不足:规模不大、桌椅简陋,而且也不太干净。表弟的店铺也不例外,就只数张方桌而已。主要以价廉吸引众多食客,薄利多销以量取胜。
某天,店里来个衣着光鲜的顾客要了拌面、扁肉和炖罐。在等候上菜的片刻里,该顾客用餐桌上的筒纸,把桌子和凳子擦了又擦才坐下。然后还鄙夷地四处瞅瞅,显然是看不起小店。仿佛是在表明平时只到高档餐馆用餐的,难得偶尔光顾小店。
片刻间扁肉和拌面就煮好上桌了。开始时,那个顾客用小勺舀着扁肉细嚼慢咽,显得很斯文。谁也想不到的是:快吃完时,他竟然端起炖罐牛饮一通;更让人匪夷所思的是:他还扯起衣袖抹了抹嘴。
也许你看到这里会哑然失笑。笑过之后,却能从这样一个小吃故事中得到一些启示:一个人的动作姿势是思想感情和文化修养的外在体现。一个真正富有涵养的人,其姿势必然优雅,而且是行云流水一般自然;一个趣味低级、缺乏修养的人,是做不出高雅的姿势来的,即使矫揉造作地假装贵族,也定会在细节处露出破绽。
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