我县积极做好12.8小吃旅游文化节的各项准备工作，目前，各项准备工作进展顺利，正在有序有效地推进。
　　
　　据了解，2008中国(沙县)小吃文化旅游节暨海峡两岸民间艺术邀请赛活动将于12月6日－10日举行，本届小吃节由中国烹饪协会、省经贸委、省旅游局、省文联和三明市人民政府主办，沙县人民政府承办。福建海峡卫视、台湾东森电视台共同协办。届时将举办美食、旅游、文化、经贸等4大类的19项活动。12月 8日上午，将在沙县小吃文化城将举行本届小吃旅游文化节活动的开幕式。
　　
　　为了做好本届节会的各项准备工作，我县成立了2008中国（沙县）小吃旅游文化节暨海峡两岸民间艺术邀请赛活动筹委会，负责具体筹划和协调筹备工作。筹委会还下设：活动统筹与会务工作协调小组，项目推进工作协调小组，文化与宣传工作协调小组，沙县小吃文化城建设与运营工作协调小组，小吃活动工作协调小组，旅游活动工作协调小组，环境建设与整治工作协调小组，后勤接待工作协调小组、安全保障工作协调小组等九个工作小组。（沙县人民政府网）
　　
　　本届节会的活动宗旨是，“小吃搭台、文化推动、旅游提升、经贸唱戏、扩大参与、推进发展”，扎实推进“两个先行区”建设。通过节会开展系列活动，加强海峡两岸合作与交流，充分展示“中国小吃文化名城”的独特魅力和1600多年的悠久历史、灿烂文化，为沙县融入“海西”建设大局，建设绿色生态城市，实现全面小康社会注入强大的活力和动力。
　　
　　目前，筹委会下设的9个小组正按照既定的目标任务有条不紊地开展工作。
　　
　　另据了解，从1997年第一届中国沙县小吃文化节举办以来，至今已举办了11届，通过节会的形式，加强了对外交流，扩大了沙县小吃品牌和沙县在外的影响，为沙县小吃产业的发展以及国民经济和社会发展发挥了重要作用。（记者：邹晓红 孙伟）

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