吃在福州
2012/12/3 9:48:49
来源:网易旅游综合
福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、红糟醉香鸡、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜可以去聚春园。福州的传统特色小吃有鱼丸、芋泥、锅边糊,芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店,可以品尝到福州的各种传统名点。
福州街头最多的小吃店为沙县小吃,沙县是福建的一个地名,沙县小吃就是由该地方的人带来的,主要经营拌面、炖罐、鱼丸、馄饨以及各种卤味。这种小吃店门面很小,却是福州旅游不可不去品尝的好地方。
福州的素菜也很有名,以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料,加工巧妙,烹制有方,味道很不错。福州许多寺庙、莱馆都经营素菜,其中以鼓山涌泉寺的素菜最为著名。名素菜有“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。
责编:德辉
关键字:
相关阅读:
·车胎被扎放气 福州一沙县小吃店老板打伤保2016-01-09 | ·福州九成小餐馆铺下排油烟管道 沙县小吃店上榜2013-10-12 |
·福州特色沙县小吃太平线面的制作2012-12-29 | ·宁化29名干部职工赴福州厦门发展客家小吃2012-11-05 |
·国庆福州小吃吸引游客2012-10-05 | ·“洋调味品”无中文标识 福州一餐馆挨罚2000元2012-04-09 |
·传说中的福州春卷2011-10-27 | ·福州大学知行合一 沙县小吃城实践得真知2011-08-11 |
·福州风味小吃锅边糊与戚家军2011-08-05 | ·硼砂“扮靓”粉干卖往福州小吃店 日销上吨2011-06-25 |