防“秋老虎”饮食多用醋
2011/8/20 9:40:23
来源:养生网
立秋之后的很长一段时间,暑气仍未完全消退,这段时间就是中医所讲的“长夏”,也就是民间所说的“秋老虎”。若在生活中多用醋,就可以很好地起到祛除暑热的效果。
中医认为,醋味酸、苦,性温,能活血散淤、消食化积、消肿软坚、解毒杀虫、治癣疗疮。夏秋天气炎热,食物容易变质腐坏,也是胃肠疾病的高发期,若能在吃凉拌菜或炒菜时加点醋,不仅味道更鲜美,还能起到杀菌消毒的作用,有效地避免胃肠疾病的传染。另外,醋还有缓解疲劳、增进食欲、帮助消化、美容护肤等作用。
除炒菜时可放点醋,还可将醋单独服用,但要注意,不能空腹食用,最好在餐后1小时经温水稀释后饮用,每次不宜超过20毫升,这样既不刺激胃肠,又能帮助消化。吃醋后最好漱漱口,以免酸味腐蚀牙齿。另患有胃病、胆囊炎、肾病、低血压、胆石症的患者切忌吃醋,服用碱性药物、磺胺类药、氨基糖苷类药物的时候也不要吃醋。健康饮食网 foodwang.com
除此之外,还可用醋泡脚。每晚睡前将60℃左右的热水2500毫升倒入盆中,加食醋150毫升浸泡双脚,以淹没踝关节为度,每次浸泡10分钟左右,既能促进血液循环,有助散热,还能解除疲劳,能有效治疗失眠,需要注意的是,必须要用优质醋,禁用化学醋。
责编:德智
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