菜系及功效：补血食谱 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 贫血食谱

　　口味：奶汤咸鲜      工艺：原炖

　　滋补鲫鱼煲的制作材料：

　　主料：鲫鱼500克

　　辅料：白萝卜250克，蛤蜊250克，豌豆苗30克

　　调料：大葱5克，姜4克，盐3克，料酒3克，胡椒粉2克

　　教您滋补鲫鱼煲怎么做，如何做滋补鲫鱼煲才好吃

　　做法：

　　1、将鲫鱼去鳞、去内脏洗净；

　　2、萝卜切丝

　　3、豌豆苗、蛤蜊洗净；

　　4、大葱洗净切花；姜洗净切片备用；

　　5、将蛤蜊放入沙锅底部，再放入鲫鱼、萝卜，加入适量清水、葱花、姜片，用旺火烧开；

　　6、打去浮沫，用慢火炖至熟烂；

　　7、加入盐、料酒、胡椒粉调味，撒上豌豆苗即成。

　　小帖士-健康提示：

　　此汤煲具有补血养血的功效。

　　小帖士-食物相克：

　　鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

　　蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

责编：德辉