菜系及功效：气血双补食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
　　口味：咸鲜味      工艺：原炖
　　山药桂圆甲鱼汤的制作材料：
　　主料：甲鱼500克
　　辅料：山药(干)30克,桂圆肉20克
　　调料：盐3克,味精1克
　　教您山药桂圆甲鱼汤怎么做，如何做山药桂圆甲鱼汤才好吃
　　1. 先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉放入沙锅；
　　2. 加水适量，与山药片、桂圆肉清炖至甲鱼熟烂；
　　3. 服用时酌加少许食盐、味精调味即可。
　　小帖士-健康提示：
　　1. 补阴虚，清血热，滋阴潜阳；
　　2. 适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大等症。
　　小帖士-食物相克：
　　甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
　　山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

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