菜系及功效：骨质疏松食谱
　　口味：咸鲜味      工艺：原炖
　　芡实炖绿豆的制作材料：
　　主料：绿豆250克
　　辅料：芡实米30克
　　调料：姜5克,料酒10克,大葱10克,盐3克,鸡精1克,胡椒粉1克,鸡油25克
　　教您芡实炖绿豆怎么做，如何做芡实炖绿豆才好吃
　　1. 将芡实、绿豆去泥沙后洗净；
　　2. 姜切成片，葱切成段；
　　3. 将芡实、绿豆、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内，加入800毫升清水；
　　4. 用武火烧沸，改用文火炖煮35分钟；
　　5. 加入盐、鸡精、鸡油及胡椒粉略煮即成。
　　小帖士-健康提示：
　　本品具有清热解毒、抗骨质疏松之功效，适于腿抽筋、骨质疏松等症患者食用。

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