山药枸杞炖羊肉的做法
2012/3/26 10:02:23
来源:互联网
菜系及功效:肝调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖
山药枸杞炖羊肉的制作材料:
主料:羊肉(瘦)500克
辅料:山药20克,枸杞子20克,枣(干)20克,桂圆肉20克
调料:植物油25克,姜10克,盐6克,料酒10克
教您山药枸杞炖羊肉怎么做,如何做山药枸杞炖羊肉才好吃
1. 将羊肉洗净切块;
2. 山药去皮,洗净,切块;
3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用;
4. 在锅里加适量植物油,烧至六七成热,放入羊肉、生姜块翻炒;
5. 加入料酒和适量清水煮沸;
6. 将羊肉汤移至砂锅内,加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂,加盐适量调味。
小帖士-健康提示:
1. 本品具有滋肝肾、益气血、补虚损之功效,适于中老年眼蒙、视弱者食用;
2. 亦可增强视力,对体质虚弱者尤其适宜。
责编:德辉
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