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治秋燥食疗方 南北沙参汤的做法

2011/8/30 16:36:12 来源:食疗网
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  秋燥有温燥、凉燥之分。初秋承夏后,热与燥相兼,多为温燥;深秋近冬,燥与凉相合,得之谓凉燥。历代医家均认为“燥者润之”,意思是治燥应多用柔润濡养之品,最忌苦燥药物。笔者用自拟方“南北沙参汤”治疗临床“燥症”,有一定疗效。
  药物:南沙参、北沙参、玉竹各15克,天冬、麦冬、石斛、川贝、南杏各10克,加水3碗煎成2/3碗,再加入鲜梨汁合鲜藕汁1/3碗,和匀饮服。
  方中南、北沙参滋阴润燥生津为主药;天冬、麦冬润燥化痰止咳,玉竹滋养阴液为辅助药;石斛清热滋润,川贝润肺祛痰,北杏宣肺止咳为佐使药,鲜梨汁、鲜藕汁甘凉濡养而又富有维生素。合用可达到润燥而清肺,清肺而止咳的作用。秋季常服亦是一种适时饮料。
  随症加减:
  心燥者加生地、柏子仁、熟枣仁、丹参各10克,除烦止渴、宁心安神;
  肝燥者加白芍12克、川木瓜10,养血舒筋、缓和肌肉痉挛;
  脾燥者加火麻仁10克,淮山15克,健脾润肠;
  肾燥者加车前子10克,淡菜15克,滋养肾阴;
  胃燥者加花粉10克,生石膏15克,清热止渴、除烦清胃热;
  小肠燥者加丹皮、泽泻各10克,清热利水;
  大肠燥者加火麻仁10克,郁李仁6克,润肠通便。

责编:德智

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