水母网8月24日讯（记者姜春康）俗话说：“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。”现在很多市民把“早上吃得好”变成了“早上吃得少”，随便买点早餐便应付了事。记者通过几天调查发现，每天清晨，不少上班族选择了在马路早餐摊点就餐或者购买食品。此种状况中存在着许多隐忧。

　　卫生条件难保障

　　22日早上6点，记者在桃花街看到，好几家早餐摊点分布在街道两旁，一些市民露天坐着正在就餐，另外不少市民在排队购买摊点裸露摆放的食品，不少汽车驶过，掀起尘土飞扬。在胜利路一家出售油条、豆腐脑、稀饭的摊点，摊主忙得不亦乐乎，摊主用油乎乎的手接过顾客钱后，没洗手又直接用手捏起一块面团做起了面食。记者走访发现，大部分街头摊主只是将上一波市民用过的碗，简单地在水桶内冲刷一下，便拿给其他人使用，而桶内用于洗碗的水则漂着厚厚的油腻和污渍。

　　街头早餐褒贬不一

　　与蓝白等早餐店相比，马路早餐点则显得尤为活跃。

　　正在就餐的王先生告诉记者，他每天早上都到这里来吃早餐：“两根油条加一个茶叶蛋，再喝一碗豆浆就够了，才一块五毛钱，便宜！”

　　家住华茂小区正在晨练的李大爷向记者表达了不同意见。他说，他坚决不在马路摊点买早餐，有汽车经过时，尘土等粉尘便落入油锅中，这一点非常不卫生。正上高中的小马同学告诉记者，马路早餐摊点没有任何消毒设施，这令她很介意。家住胜利路附近的王大娘表示，在临时搭建的露天早餐点中就餐，路人经过时，总感觉很尴尬。

　　早餐市场何时放心

　　一项调查表明，目前，市区60％以上的居民对早餐市场的现状不满意。虽然市区分布着不少“放心早餐”点，但不少市民仍选择了在马路餐点购买早餐。

　　一位卫生防疫人员告诉记者，早餐点存在的最大问题就是卫生状况令人担忧，由于马路早餐摊点大多是露天经营，不少工作人员没有健康证，而且一些摊点提供的碗具根本不经消毒，如果经营者本身是传染源的话，那么食客也很容易被传染，这很可能对市民的身心健康造成严重影响。

　　记者从市财贸办了解到，我市于2003年便启动了“放心早餐工程”。市财贸办已拟好了“放心早餐”三步曲:一是加快经营网点的扩张，二是延长早餐经营链,拓宽早餐经营范围，三是增加花色品种，根据市场需求不断推出新品种,努力打造早餐食品的主打经营品种，同时积极引进全国各地的名优食品和小吃。

　　“放心早餐”何时可以香满港城，值得期待。