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为什么我做的香芋饼不能成形呢?

2009/9/10 9:07:37 来源:沙县资讯网
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乐老师答:

香芋饼不成形可能:一是芋子蒸太烂,水分太多;二是地瓜粉质量太差。

解决办法:一是槟榔干蒸不加水;二是地瓜粉适当多放点,但地瓜粉太多会影响质量。

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