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和面的技巧

2012/2/12 9:20:57 来源:互联网
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  现代人离简单生活的乐趣似乎越来越远了,和面包饺子也仿佛已经是不实际的事了。是否,在你有 空闲的时候,可以不去垒长城,可以不去推杯换盏,而是与家人一起——包饺子呢?
  我们非常乐意将第一道程序——和面的诀窍教给你。也许你的饺子未必包的好吃,但也许正是这种 动手的过程让你回忆起儿时母亲包饺子的情景,追忆起无忧的少年时代,想起那个渴望吃饺子的童年。
  和面前,先将面盆洗干净,然后放在小火上烤,使面中水分蒸发,之后在面盆稍微有些烫手时开始 和面,这样就不会粘盆。试着动手做一做吧,感受自然生活的味道有什么不好呢?

责编:德智

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