现在很多人找小吃店可以通过互联网来了解盘店转让的信息，但是如何找到一家适合自己的小吃店大家就要思考了。一些做小吃多年的小吃业主，找店比较有经验，但是一些新手就要从别人手上转让一家现成的店来赚钱。今天小吃君就给大家来聊聊盘店的那些事儿。

盘店基本要求

盘店要掌握的情况

（1）看店家拿货数量。店家拿面条的数量可以推测出日营业额大概多少。

（2）看经营方式。有炒菜，买啤酒的利润在30-40%，小吃店利润在50-60%；

（3）看用工人数。一般一个人营业额在200-300元左右；

（4）看有无搬迁；

（5）看四周空店情况。开一样的小吃店距离应在500米外，以免互相影响生意；

（6）果断决策。分析了种种确定是好店，就要赶紧下手，以免错失机会。

盘店要掌握的原则

（1）新手盘老店，老手盘新店。新手盘老店要注意原来店铺的风味，口味，一般不变它，因为它有原有的顾客群；

（2）对于要盘的店，要多考察多听多问；

（3）要守店。早中午晚都要看看这个店铺有无人流，消费群体都是哪些。调查下这附近的消费水准，消费意向和品位情况。

什么地段好？

小吃店有“金角银巷头”的说法，就是说，街头比巷头好，巷头比街边好，拐角位置较理想，沿街店比街区内的店好。三岔路口是好位置，坡路开店不大可取，关键做好广告位。

“家有急事，急转盈利中店铺”，很多店铺转让广告都是这么写的。 家里有急事，店铺无法经营这肯定是要转让的，但是很多要转让的店铺真的家中有事吗，如果不是，这里面的原因是什么呢？沙县小吃网0598777.com告诉你：就是两字“不挣钱”！下面给大家具体分析几个例子。

这些店铺要警惕

1高价转来，接手后生意不好

有的人去看店铺，看到店铺生意红火，心动的赶紧花高价转来，接手之后生意就变不好。如果生意不好是因为你自己做的味道不好，那没话说，但是在你接手后生意一直很差，那就是店主玩花招了。他可能是雇了一些人来免费吃，营造成一种店铺生意很旺的效果，促使你达成交易。

2低价急转须三思

店铺生意好，但是老板着急要转让，而且价格又很低，如果不是有什么急事真要急转，那么你一定要弄清楚低价的原因！便宜没好货！毕竟没有人嫌钱多烫手！沙县小吃网0598777.com做了低价转让原因分析：第一，店铺合同可能没续签，如果合同到期房东不续期收回店铺，那你的转让费就打水漂了，只剩下一堆小吃设备拿去变卖。第二，存在拆迁风险。这个店铺的老板可能提前知道了将来会拆迁，于是赶紧低价抛出。所以要转店的人应该去周遭调查了解下是否存在这种情况。

3店家欠下诸多外债

有的小吃店在开店的时候，没有多少资金，购买的设备，配料是赊账购买的，而且每天拿的材料也是月结的，那如果店铺转让给你了，他人一走，你就要乖乖的付清这些欠款了，这点也要考虑下。

4被痞子无赖盯上的小吃店

被痞子无赖盯上的小吃店那就遭殃了，他们把沙县小吃店作为自己索取的对象，店主受过多次威胁恐吓之后决定低价转让。这时候，要转店的人可不要以为捡到便宜了，有你苦的时候！

现在通过沙县小吃网0598777.com找小吃店的确来的便捷，但是广大小吃业主在盘店的同时，应该先好好看看上文提的几点内容，以便自己找到一家真正的好店经营，当然，大家在找店过程中还有什么经验想分享的，也可以在下方给我们留言分享给大家喔~