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千里向莆行之沙县小吃

2013/9/28 15:34:29 来源:福建日报
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  9月3日上午9时,驱车从福州出发,沿福银高速一路向北,直奔江西南昌。我们计划与江西日报记者汇合后,向海出发,计划用10天时间,沿着向莆铁路采访,了解这条铁路对两省经济社会发展的带动意义,以及给沿线群众生产生活带来的变化。
 
  一路伴随摇曳的紫薇花,将近5个小时后,我们到达了闽赣边界。一出汾水关,车窗外的高山突然“消失”,视野变得开阔起来,从“八山一水一分田”的福建驶入辽阔的赣抚平原,我们不禁感叹:福建山区每上一个项目,都要削山造地,江西的发展立地条件,真让人羡慕。
 
  下午近6时,终于到达南昌。从福州到南昌,这段开车8个半小时的旅程,今后坐动车只要3个半小时。
 
  从朝发夕至到朝发午至,第一天,我们就感受到了向莆铁路对时空距离的变力。

   吃在沙县
 
  离开南丰时,采访队伍又扩大了,增加了4位抚州日报与抚州电视台的记者。
 
  从南丰一路赶到沙县,已经是傍晚时分,饥肠辘辘的我们在离高速出口很近的沙县小吃文化城用晚餐。
 
  “真没想到沙县小吃有这么多品种,以前都没听说过。”和我们一起采访的江西媒体同行边吃边啧啧称赞,在他们的印象中,沙县小吃就是拌面扁肉小笼包,最多再加上一炖罐汤。
 
  “你在沙县吃三天,每餐都可以不重样。”沙县的朋友拍着胸脯保证。
 
  沙县小吃,是一块响当当的牌子。全县25万人口,有5万人外出经营小吃。很多当地的名小吃,从主材到辅料,都要现做现吃,隔一天,就变味了。每一样小吃,所用调鲜调味的佐料都不一样,一大盘几小碟,让食客不知如何举筷投箸。只有在当地,才能品尝到真正的沙县美食。
 
  “以前,是成千上万的沙县人奔赴全国各地开小吃店;动车通后,全国各地的美食爱好者将从四面八方汇集沙县。”沙县人对自己的美食相当有信心。当沙县小吃搭上动车,已经不再只是快餐,而是沙县重点打造的旅游名片,更是“向莆最美高铁线”上一个与美食有关的旅游品牌。
 
  要抓心先抓胃,当胃已被征服,心已然有了归属。“快,给我们绘一张沙县美食地图,周末就可以坐动车来,挨家吃过去。”一群吃货们再也无法淡定了。
 
责编:潘巍

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