您当前位置：小吃资讯 >浏览文章
贵州砂锅饭闯入武汉
2006/9/4 17:11:12
来源：汉网
汉网消息（记者林志芳）日前，风靡贵州的小吃砂锅饭闯入武汉，其独特的风味受到不少市民的喜爱。
砂锅焖煮。水快干时，再加入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等用文火焖制而成。由于与韩国的石锅拌饭做法相似，又有石锅拌饭的替代版的说法。由于风味独特，卖价也不过数元，近年来，风味砂锅饭风靡贵州，并已进入广州、上海等城市，武汉今夏已有三四家店在经营。
据介绍，砂锅饭是贵州2003年新出现的一种风味小吃。具体做法是将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小
马祖路一砂锅饭老板说，砂锅饭最适合趁热吃，等到今年新米上市，天气凉快时，店内的生意估计会更好。
关键字：
相关阅读:
| ·速食版沙县拌面竟是武汉产 厂家涉嫌误导消费者2014-01-07 | ·砂锅炖仔鸽2012-06-15 |
| ·砂锅豆腐 2012-02-13 | ·武汉小吃“糯米鸡”2011-06-10 |
| ·武汉餐饮行业首签工资集体合同2011-04-27 | ·武汉小吃—玉米蒸饺2011-04-15 |
| ·武汉小吃—香菜圆子2008-06-01 | ·武汉特色小吃--玉米蒸饺2008-05-23 |
| ·武汉小吃—小桃园煨汤2008-04-07 | ·看砂锅如何变身成新沙县小吃2008-06-02 |
返回顶部