炒饭、炒粉的香料
2009/7/4 15:57:29
来源：www.0598777.com
问：炒饭、炒粉怎么没有香味，是不是有什么专门炒货的香料？
答：用于炒饭、炒粉的香味料有很多，如猪油、葱油、葱花、葱油酥、蒜头酥、芝麻油、花生酥等等，用量多少可以根据当地消费习惯自己掌握，但要注意盖紧瓶子盖，防止香气溢出，而且熬制葱油一二天熬一次，就是防止时间久了没有香气。
答：用于炒饭、炒粉的香味料有很多，如猪油、葱油、葱花、葱油酥、蒜头酥、芝麻油、花生酥等等，用量多少可以根据当地消费习惯自己掌握，但要注意盖紧瓶子盖，防止香气溢出，而且熬制葱油一二天熬一次，就是防止时间久了没有香气。
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