适量喝清咖啡，有一定保健作用

　　“如果是什么都不加的清咖啡，是有一定的保健作用的。”江苏省人民医院营养科李群主任表示，“比较确定的作用，比如说咖啡中含有一定的咖啡碱，对心血管有保护作用，同时也有一定的抗氧化能力，所以说适量喝清咖啡的话，确实能起到保护心血管、美容养颜甚至是减肥的作用。”但是即使是清咖啡，是不是能像微信中说的那么万能，还需要更多的科学研究实验来证明。

　　以上还只是理想状态，在日常生活中，很多人是喝不惯苦咖啡的，要在咖啡中加糖、加奶，才觉得入口比较顺滑。但是经过这样处理后的咖啡，咖啡就“变身”成问题饮品了。“加糖增加了能量的摄入，加牛奶尚可，但生活中很多咖啡店加的都是植脂末或是奶精，这都是属于反式脂肪酸，长期摄入的话肯定会危害心脑血管的健康。”日常生活中很多白领都喜欢点的拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵等，也都存在着能量超标的问题。

　　咖啡能抗癌？说法不靠谱

　　喝咖啡能抗癌？有营养专家称并不靠谱。专家表示，咖啡是致癌还是抗癌的说法也不一致，致癌的说法是因为在速溶咖啡中检测出丙烯酰胺，丙烯酰胺有可能导致人类癌症的发生，存在潜在的致癌风险；抗癌的说法是因为咖啡中含有一定量的咖啡碱，咖啡碱具有一定的抗癌作用。营养界有这样的说法：“没有不好的食物，只有不合理的搭配”，“物无美恶，过则为灾”。如果单单只靠一种食物去抗癌，这种想法以及做法都是不切实际的。

　　咖啡健不健康，除了咖啡的种类外，喝多少、什么人喝都是影响因素。在记者采访中，没有医生建议市民多饮咖啡。微信中女性“每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡”来预防乳腺癌这条，也是医生们不赞同的。除了能量超标的原因之外，医生们不建议市民多饮咖啡，还因为咖啡导致钙的流失等不利因素存在。

　　李群主任告诉记者，咖啡本身有利尿作用，会导致身体内的钙质随尿液流失，增加骨质疏松的风险。另外，咖啡中的多酚类物质，还会与铁形成难溶的盐类，也会抑制铁质的吸收。对女性来说，过量嗜饮咖啡，可能导致缺铁性贫血。此外相比较茶叶，咖啡的成瘾性要更高一些，更容易产生依赖。