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双香海参炖猪大肠

2012/8/2 10:19:17 来源:沙县小吃网
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  菜系及功效:便秘食谱
  口味:咸鲜味      工艺:原炖
  双香海参炖猪大肠的制作材料:
  主料:猪大肠250克
  辅料:海参(干)10克,沉香5克,木香10克
  调料:盐3克,酱油10克,大葱10克,姜5克,味精2克
  教您双香海参炖猪大肠怎么做,如何做双香海参炖猪大肠才好吃
  1. 将海参用清水泡发后洗净切成片;
  2. 将沉香、木香一同装入纱布袋中;
  3. 将猪大肠洗净后切成细丝;
  4. 在锅中加入适量清水,放入猪大肠,待煮沸后去除浮沫;
  5. 然后加入葱、姜煮至肠将熟时,放入海参及沉香、木香药袋;
  6. 煮至猪大肠极软,再加适量盐、酱油调味略煮即可。
  小帖士-健康提示:
  本品具有行气养血、润肠通便之功效,适于气滞兼津亏便秘者食用。
  小帖士-食物相克:
  海参(干):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

责编:德辉

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