“清香淡淡沁心脾” 的乌饭，延续着一种历史渊源，也延续着一种文化内涵。

自古以来，香喷喷的乌米饭，就是广大人民所喜爱的食物，吸引了不少文人墨客为之作诗赋文并留下许多佳作。唐代诗人杜甫《赠李白》诗中写道：“岂无青精饭，使我颜色好。”晚唐诗人陆龟蒙在《道室书事》一诗中写道：“旧闻香积金仙食，今见青精玉斧饭”。

每年农历三月三的前几天，高桥人民都会出门踏青，采集乌稔叶制作乌米饭。招待乡亲,也缅怀先人。

高桥这位唱歌达人摘乌饭叶有感而发

用沙县高桥地道的乡音

在大山深处清唱了一首

《沙县高桥乌饭歌》

歌声飘荡在山间

别有一番滋味在心头

太好听了

小编想与大家分享

一起来看看吧~

歌词：

三月里来是清明，

家家户户做乌饭哟！

我和娘子摘乌饭叶

摘来的香叶做乌饭哟！

今年的香叶真难摘咯

一棵香叶摘二三两咯

爬嘛满山又满岭啦~

摘来香叶一两斤咯

香叶做乌饭真好吃哟！

老老少少都爱吃

吃了乌饭易消化啦

乌饭真是好宝贝咯

哎~三月里来是清明嘞 哎嘿嘿嘿

家家户户做乌饭吃 哎嘿嘿嘿

这里乌叶真漂亮嘞

满山满岭都会长嘞

哇哈 这里乌饭叶是真漂亮哦！

要摘的就快来摘咯

不然就没有了！