她曾接待过吴仪、张廷发等各级领导和外国友人；她曾参加过2008年北京奥运推荐菜品比赛，获得“一金”“二银”奖牌；她曾去过台湾澳门展示沙县小吃，“海霸王集团”曾重金求她的豆腐丸配方，她不卖……她就是被誉为“豆腐西施”的林霞。

 “林霞精品美食”地处中国小吃之乡——沙县，从索桥左拐二十米就看到了~~

   小编先来带您看看店内的环境~~

   很整洁干净有没有？我们在外吃饭最担心的就是食品的安全和卫生，环境整洁干净吃起来也舒心呀！~~

好多地道的沙县小吃，看完是不是就想起了巴甫洛夫先生那著名的实验了啊哈哈~~

墙上挂满了各种各样小吃的照片和价格，明码标价，让您吃的放心、舒心！

 店里店外到处都可见林姐所获得的荣誉，这是她多年钻研沙县小吃，所获得的成绩啊！

注意到左下角的奖牌了吗？这就是刚刚在三明召开的“福建省三明市餐饮烹饪行业协会年会”上，林姐被聘为“行业协会名厨专业委员会顾问”的奖牌！

林姐要为我们展示厨艺了，原料很多啊~~

 先是包扁肉。林姐的选料特别讲究，要一早就去选上好的猪腿肉，这样打出来的肉馅才精道。包好的扁肉要能站起来，而且煮起来的膨胀率不能太大……

怎么样，很想来一碗吧~~

 林姐的烧麦色泽晶莹剔透，刷上层油，蒸的时候不粘底，口感也更好！

林姐包的豆腐丸真心的好吃，它不像别家的咬起来会烂烂的，林姐的豆腐丸煮好，入口还很Q。不愧她“豆腐西施”的美名哈~~~

紫薯包，看上去很有食欲的一道小吃~~

这道小吃叫“秦淮依旧”。原料是用淮山打成淮山羹，加水加肉沫、干贝、枸杞、葱花等隔水蒸成，口感相当好，而且对肠胃好，是个养身的美食~~林姐还自创了“果酥”，把各种水果切成丁，用糯米纸包好，油炸后食用。因为林姐是“福建省食品安全监督员”，所以用料上都很讲究，不仅要卫生，更要健康和营养！

如果你看了喜欢，别犹豫，来品尝一下地道的沙县小吃吧！

来源：三明侨报

作者：迈克，轻扬

摄像：三明迈克，陈健健

后期：三明迈克