12月11日，为期6天的2012年中国沙县小吃旅游文化节各项活动圆满落幕。据不完全统计，从5日到11日，本届小吃旅游文化节沙县接待游客3.5万人次以上。

　　 今年的小吃旅游文化节继续秉承“小吃搭台、经贸唱戏”的办节宗旨，在以小吃旅游为主题的基础上，加入了丰富的文化内涵，一系列小吃旅游文化经贸活动有序开展，喜庆氛围浓厚，节会亮点频出。

　　中央歌剧院交响乐团开幕式新颖独特。今年的开幕式在县影剧院举办，与往年相比，今年的小吃旅游文化节一改过去程序繁多的开幕仪式，取而代之以一个短小精悍、特点鲜明的议程，开幕式后，采用县电视台现场直播的形式，在座观众与全县人民共同观看了中央歌剧院交响乐团文艺演出。歌剧与交响乐完美结合，给观众们带来较高的艺术享受。

　　 “小吃美食展”依旧是今年的重头戏。今年小吃节期间，沙县小吃培训中心举办了“沙县美食展”活动。评选并展出了沙县板鸭、沙县水晶烧卖、孔雀酥茄盒、香油闷明笋等沙县特色小吃和特色菜品。一道道精致的美食，色、香、味、形、意，五感俱全，进一步促进了各小吃业主和餐饮界同仁的交流。同时，位于金沙路的“中华美食展”更是让众多慕名而来的吃客们不虚此行。除了北京烤鸭、台湾章鱼小丸子、天津狗不理包子、新疆烤羊肉等南北特色小吃外，美食展还邀请到了“中国梦想秀”的“肉串哥”和“凉皮哥”助阵，此外还有韩国料理、泰国昆虫宴、印度飞饼等异国风味美食，各色小吃深深地吸引了各地的游客。

　　文化旅游系列活动异彩纷呈。在本届中国（沙县）小吃旅游文化节上，沙县举办了首届旅游微博大赛，鼓励游客在品尝美食、畅游沙县的同时，积极参与到微博创作中来，利用微博新媒介，助推沙县旅游转型升级。此外，“沙县小吃”书画作品展、古玩艺术品交流会、“我们的节日”摄影作品展、周建波剪纸艺术作品”展等文化系列活动，也吸引了一批批艺术爱好者，趁着节会来沙旅游的游客不仅可以品尝到沙县的美食，还能欣赏到沙县的民间艺术和民俗风情。

　　经贸活动亮点多。庆祝今年的12.8沙县小吃旅游文化节，沙县一批涉及教育、卫生、交通、物流等方面的十大项目开竣工，总投资33.76亿元。尤其是城市至尊步行街竣工项目，项目引进了义乌小商品的知名品牌，建成了闽西北第一条义乌小商品步行街，开街仪式后，主办方还邀请了青春美少女组合走进沙县，举办演唱会，活跃了节日气氛。除此之外，汽车展、服装展、商品展也是经贸活动的一大亮点，商家们纷纷抓住节日商机，开展多种促销活动，不仅拉动了节日经济，还赚足了人气。（沙县旅游局 邓丹丹）

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