沙县民间艺术家周建波的50幅剪纸作品在今年小吃节里集中“亮相”，风格新颖，技艺精湛的剪纸作品吸引了不少市民前往观看。 
    50幅剪纸作品既有展现小吃文化元素的，也有表现浓厚客家民间民俗的，让市民们大开眼界，不少市民还是第一次看到如此之多的作品和大幅的作品。
    在展出的50幅剪纸作品中， 30幅作品是周建波从去年年底至今年11月集中创作的，平均每幅作品都耗时20天左右。周建波希望运用剪纸艺术来展现沙县小吃的文化魅力，让更多的人能关注剪纸这门艺术。 
    周建波自幼两耳失聪，他自学成才，木雕、石雕、竹雕、剪纸样样精通。他曾到上海世博会生命阳光馆展示蝴蝶剪纸，3天剪出上千只蝴蝶。他历时11年创作的蝴蝶剪纸《万蝶图》问鼎“大世界基尼斯之最”。他的剪纸作品《奥运精灵》在第三届国际（北京）剪纸艺术博览会“南风韵”全国剪纸大赛中获金奖。至今，他的剪纸作品获得60多个奖项。（叶丹、吴文凯）

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