明万历年间，在夏茂古镇街头上住着一对年轻的夫妻。男耕女织，生活虽然清苦些，但小两口恩恩爱爱、相敬如宾，日子过得蛮舒心。只是丈夫不甘心一辈子面朝黄土背朝天，一心想通过读书出人头地。于是发愤读书，经常就着一盏小油灯熬到半夜三更。妻子看在眼里疼在心里，生怕他熬坏了身子，就想方设法做些可口的饭菜。那时山里穷，鸡鸭鱼肉一年到头也难得见上几回。为了让丈夫吃的好点，只好在“米”字上做文章。心灵手巧的她，常常把米磨成浆，做出各式各样精美的点心。 一天，她在田里抓到十来只活泥鳅，满心欢喜，就加些桂叶、荜菝、大蒜之类佐料，熬成一种味道鲜美的泥鳅汤，浇淋在米浆做的卷心面上，吃得丈夫连声叫好。于是，一有机会，她就精心制作这种泥鳅汤卷心面，以改善丈夫的口味。

     转眼秋闱临近，丈夫辞别古镇要进京赶考了。临别时妻子泪水涟涟，一再叮嘱他无论如何考试完后早日返回故里。哪知道，一表人材的他进京后不久，被一位富商的千金小姐看上了。看着满屋的绫罗绸缎、金银财宝，他眼迷了、心动了，早把糟糠之妻的叮嘱忘得一干二净，竟美滋滋地当上了富商的乘龙快婿。不料，天有不测风云，吃香喝辣的日子没过上几年，一把大火把富商的高楼烧得干干净净，而他也被大火熏瞎了双眼，被驱逐出门，转眼成了鹑衣百结沿街乞讨的叫化子。

    话分两头。在镇上的妻子见丈夫一去没了音讯，以为进京途中遇害了，竟日思夜念，渐渐愁白了一头秀发，只得靠制作卷心面过日子。 一天，她正倚门看望街头来往行人，眼睛忽地一亮，心口扑扑直跳，这不是她丈夫吗？是他，虽然离别十来年了，他颈脖上那颗独特的红痣怎么也改变不了。他还活着，他怎么成了这个样子，一根拐杖，一只破碗，还沿街乞讨？几年来，她听过不少关于她丈夫的传闻，有的说进京路过焦坑岭时，被一伙强盗打死了；也有人说，在京城见过他，一身绫罗绸缎，一脸不可一世的神情…..瞬间，她的心像打翻了五味瓶，说不清是什么滋味。我该怎么办？怎么办？一会儿，她渐渐冷静下来。对，先问清楚再说。

    这时，乞丐拄着拐杖，趔趔趄趄朝她家这边走来。她将他扶进了客厅，拿了把板凳让他坐下。她故意问道：“老乡，敢问家住何处，为什么变成这样？”他听得出问话的声音温柔和善，大概没什么恶意，就深深叹了口气，慢条斯理地说，“别提了，大姐，都是我的过错，那年要是没有离开老家就好了，我娘子对我一直非常好，我真恨自己……”

     听了他的讲述，她哆嗦着端上一碗香喷喷的泥鳅汤卷心面，插话说：“你一定肚子饿了，先吃吧。”他接过碗，低下头狼吞虎咽开了。吃着，吃着，突然停住了筷子，像是自语又像了沉思：“这味道真好，大姐，你这泥鳅汤卷心面怎么跟我娘子做的一模一样？”说着，忽然惊诧地仰起了脸。“全夏茂镇只有她才会配制这种味道的泥鳅汤，只有她。你，你，你……是谁？”

    “卷心面，卷心面，心都给卷走了，人活着还有什么滋味呀……”她一切都明白了，忍不住掩口嘤嘤哭泣开了。“你，你，你是秋兰？”他手里的碗“嘭”的一声摔在地上碎了，那泥鳅卷心面撒了一地都是。“秋兰，秋兰，我好后悔啊，我贪图荣华富贵，把你抛弃了，心都被卷走了，我还活着干嘛！”说着，一头向墙壁撞去，只听“嘭”的一声，他倒下了。

    从此，夏茂人远离故乡无论走到哪里，逢年过节都要做一次泥鳅汤卷心面，让一家老少尝一尝，以示游子不忘乡亲，不忘故里。

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