牛肉扁肉白丝儿是什么?
2011/3/23 9:50:25
来源:沙县资讯网
问:老师,您好!我打的牛肉扁肉白丝儿太多了,那是不是筋啊?打牛肉扁肉时,不放酱油或少放酱油行吗?太发黑了。
答:牛肉扁肉的白丝儿多,一是牛筋,二是肥肉。打牛肉扁肉可以不放酱油。
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问:老师,您好!我打的牛肉扁肉白丝儿太多了,那是不是筋啊?打牛肉扁肉时,不放酱油或少放酱油行吗?太发黑了。
答:牛肉扁肉的白丝儿多,一是牛筋,二是肥肉。打牛肉扁肉可以不放酱油。