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香酥海苔虾

2014/10/28 16:09:40 来源:华数TV
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  海苔香酥虾的做法

 

  1.用剪刀剪开虾的虾背,去掉泥肠,同时剪去虾须

 

  2.全部处理完后,加料酒、盐、姜、葱头、胡椒粉腌二十分钟

 

  3.腌好的虾一个个裹上淀粉,不用多,粘上一层就够了,如果多了轻轻拍掉

 

  4.海苔切成末备用、同时备好白芝麻

 

  5.锅里放油(量比平时炒菜稍多一点)烧热,放虾炸熟,捞出沥干油

 

  6.重新起锅,放少许油烧至五成热,放海苔和芝麻用小火炒香,马上放入炸好的虾,翻炒均匀即出锅

 

  7.出锅后撒少许葱花即可


责编:肉粒多

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