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干锅田鸡

2014/9/30 10:52:39 来源：土豆网
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【做法】


　　1.四只田鸡叫档主去头去四肢，撕去皮，回来之后洗干净


　　2.田鸡用料酒，盐和蚝油腌10分钟


　　3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用


　　4.锅里放少许油，下蒜蓉爆香


　　5.下红辣椒圈


　　6.下青辣椒


　　7.最后把田鸡倒入，翻炒均匀，调入适量的盐和干贝素


　　8.干锅中垫洋葱防止粘锅


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