制作步骤

　　1  木耳泡发洗净后，撕成小块（我用的冷水早上泡，晚上吃）。大葱切段，分开绿色和白色的部分，用途不同。

　　2  起锅入油，热后将绿色的葱段放入中小火煸出香味。当葱香浓郁，葱段干瘪发黄后，将葱段捞出，葱油留下。（有葱香的重点）

　　3  再加热，下白色的葱段翻炒。

　　4  依次下木耳、生抽，中火继续翻炒。中间可点一点儿水，出锅前视情况加入少量盐

　　5  盛出装盘即可