大洛镇以规范无锡市沙县小吃店为示范点，加强沙县小吃经营管理模式。一是充实调整沙县小吃同业公会无锡联络处工作人员，已派驻工作人员6名、联络员2名。充分发挥党员带头模范作用，建立流动党支部，目前该支部已有党员12名。二是重视小吃业发展，推广会员店、标准店、示范店建设，积极培育沙县小吃餐饮管理公司，目前在无锡市已建立会员店154家、标准店147家、示范店22家，扶持培育小吃餐饮管理公司2家，并为标准店提供资金补助1万余元。三是注重小吃从业人员素质提升，通过开办技能培训班，提升小吃从业人员的技术水平，目前已培训初级班15人、中级班8人。

 

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