原料：桔子一斤、白糖30克、麦芽糖30克、柠檬汁少许。
　　做法：
　　1、桔子去皮后，将瓣外面的皮也去掉。放入一个容器中；
　　2、倒入细砂糖放一个晚上；
　　3、放了一个晚上的桔子倒入平底锅中；
　　4、加入麦芽糖和柠檬汁慢慢煮至收汁。
　　温馨小提示：
　　1、桔子一定要把外面的白膜去掉，不然会很苦；
　　2、加些白糖腌一会儿，可以让果胶充分渗出来；
　　3、煮果酱的时候，千万不能用铁锅；
　　4、装瓶子的时候，瓶子一定要先消毒，这样可以保存更长时间；
　　5、自已家做的果酱即卫生，又能省钱。而且没有防腐剂。建议尽快吃完；
　　6、做好的果酱，可以用来冲水喝，就酸奶，还可以就土司都很不错。

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