沙县板鸭：不加任何佐料，蒸十分钟即可食用-技艺传承-沙县小吃网_沙县小吃专业门户网

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2014/5/8 10:35:03 来源：沙县小吃网

　　沙县板鸭：食用时不须加任何佐料，隔沸水蒸十分钟即可食用。沙县板鸭采用的是农家饲养的番鸭制作，用料考究，制作出来的板鸭肉质结实，肥而不腻，瘦而不柴，香味隽永，色泽黄润、肉香味美、咸淡适中是走亲访友、宴宾待客、馈赠亲友之佳品。

责编：潘巍

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