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销魂卤蛋

2013/4/29 15:41:13 来源:不详
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  主料:鸡蛋5枚

  辅料:辣椒酱1勺  花椒10颗  麻椒10克  茴香1茶匙  八角2个  香叶1个

  桂皮1块

  销魂卤蛋的做法步骤

  1. 鸡蛋洗净备用,辣酱自选。

  2. 花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。

  3. 锅中倒入清水,放入1少辣酱。

  4. 放入洗干净的鸡蛋。

  5. 大火煮开后,转小火煮约10分钟。

  6. 用勺子把蛋壳敲碎,继续煮5分钟关火,浸泡入味后加热食用。

  小贴士

  如果你着急想吃到,可以把鸡蛋剥开后浸泡辣汁。如果你不着急吃到,可以把鸡蛋壳敲碎后浸泡一晚。
 

责编:潘巍

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